其实，食物外层的细胞壁很容易被破坏的，通过咀嚼就能够轻易咬碎，即使无法完整破坏细胞壁，进入消化道之后也能够被破坏了。所以“使用搅拌机或者破壁机会更有营养”是没有道理的，只是一个营销概念。

实际上，切碎类的机器在高速刀片选择过程中产生的高温会氧化，是造成一些营养的流失。

　　至于榨汁机和原汁机，原汁机只能处理汁液非常多的水果，像香蕉和牛油果这种的话，就需要用榨汁机或者料理机来处理成奶昔了。

　　所以，若是单单为了获得更多的“营养”的话，就不值得买了。若是想尝试自制豆浆、果汁或者烘培的话，如果经济允许，可以根据需要而购入一台合适的机器。

　　然而，除非对于烹饪特别热衷，否则对于大多数人来说，无论是做饮料还是做点心，都是三分热度，没过多久就成了积灰产品了。归根结底，家电的使用就是快速地满足一日三餐，与其买这么多的可能束之高阁的小家电，还不如入手一款使用率高并且满足一日三餐的电器——电饭煲和烤箱。